"Dia da Mertolenga'24" - 16 de Outubro de 2024

Cartaz

Programa

Apresentações:

O futuro da carne: Que carne queremos? - Mauro Soares - MC SONAE 

A importância do uso de boas práticas no produto final - Ana Geraldo - Universidade de Évora

Projeto Climate Farm Demo: O caso prático da H. dos Souséis de Baixo - Beatriz Almeida - Consulai; Nuno Henriques - ACBM

Tipificação da carne e da carcaça antes do abate - Método Ecográfico - Maria Teresa Moreira - BifTec

O futuro da carne: Que consumidor queremos? - Mauro Soares - MC SONAE

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